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Encyclopédie du régime hyperprotéiné

CÉTOSE

Dans un régime minceur à haute valeur protéique la "cétose" est le processus métabolique qui réduit la présence de glucides (sucres) dans l'alimentation. En limitant l’apport de sucre des aliments, le corps doit trouver une autre source d'énergie, et utilise la graisse pour produire les «corps cétoniques». Les graisses sont brûlées et la masse musculaire est protégée grâce à l’apport de protéines dans le régime minceur.

BARRES/BISCUITS/GAUFRES

Les barres, biscuits et gaufres sont plutôt réservés pour la phase de stabilisation ou avant de pratiquer une activité sportive. Il existe également des biscuits, gaufres et barres adaptées pour la PHASE 1 de votre régime hyperprotéiné, Minceur Discount vous recommande de les consommer de préférences au petit déjeuner, en-cas du matin ou déjeuner et de les limiter à 1 fois par jour.

SUCRES

Si vous ne parvenez pas à limiter de sucre dans vos préparations, Minceur Discount vous recommande de remplacer le sucre par du fructose, le sucralose, le maltose ou le stévia. Essayez de vous déshabituer du sucre et d’éviter les sodas même light et zéro. L’alcool est à bannir en phase 1 et toléré 1 fois par semaine en phase 2.

PRODUITS LAITIERS

  • Le lait ou de lait en poudre doit être écrémé ou partiellement écrémé.
  • Les yaourts 0% de matière grasse doit contenir au maximum 55Kcal pour 100g de produit. Évitez les yaourts aux fruits, et préférez le yaourt au lait écrémé / demi-écrémé. Le yaourt est autorisé 1 fois par jour (max.125g).
  • Le fromage doit contenir moins de 15% de matières grasses dans le produit fini. Est autorisé 30g de fromage par jour.

 

GLUCIDES

Les Glucides sont également appelés sucres, et doivent donc être limitées. Les hydrates de carbone seuls autorisés sont ceux contenus dans les produits riches en protéines pour assurer à l'organisme l'équilibre nutritionnel quotidien dont il a besoin. Vous ne pouvez pas vous passer de pâtes et de pain? Minceur Discount vous propose  des pains et des pâtes (prêts ou à cuisiner),  riches en protéines. Ils sont considérés comme une portion de protéine dans le cadre de vos menus hyperprotéinés. Les glucides peuvent être introduits progressivement à l'alimentation en PHASE 2  sous leur forme classique  pain, pâtes, .... NE JAMAIS cumuler des féculents lors d’un même repas. Il est recommandé de limiter les féculents à 1-2 fois par semaine, de préférence au déjeuner.

LIPIDES

Il s’agit de graisses, vous devez donc les limiter à une cuillière à soupe d’huile d’olive par repas. Limitez également votre consommation de sel au profit du poivre, épices en tout genre et condiment comme l’ail.

FRUITS

Rappelez-vous que les fruits contiennent du fructose, donc du sucre, même si elle a moins d'impact sur la cétose par rapport au glucose. Les fruits sont autorisés 1 fois par jour au petit déjeuner en phase 1 et l'après-midi en phase 2

PROTEINES NATURELLES

Se trouvent naturellement dans les aliments d'origine animale (viande, œufs, poisson, lait) et de légumes (comme le soja, d'amande, de lupin).

Le régime hyperprotéiné n'est pas recommandé pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou qui allaitent, les diabétiques, les patients souffrant de troubles alimentaires, psychologiques ou rénaux. Nous vous invitons à consulter un médecin avant de commencer un régime minceur pour une perte de poids importante. Vous devez respecter le nombre quotidien de sachets protéinés, qui doivent être combinés avec des aliments classiques (voir liste dans le livret de l'alimentation).

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