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Mix farine pain protéiné

8621329

Nous avons développé un nouveau concept de pain croustillant et succulent avec 3 fois plus de protéines que les pains au froment ou les pains de seigle et 10 fois moins de glucides !
Convient pour  tous les régimes hyperprotéinés, hypocaloriques...
1 sachet = 500gr de mix de farine

En stock

6,90 €

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Site et paiement 100 % sécurisés
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") 30 jours pour échanger vos produits

Fiche technique

ConditionnementPaquet de 500 gr
Méthode de régimeHyperprotéinée, Hypocalorique
Mode de cuissonFour traditionnel
Phase d'utilisationPhase 1
ProteinesJusqu'à 14 g

En savoir plus

DIET PAIN 3.10 , PAIN HYPERPROTEINE RECETTE TRADITIONNELLE !

Nous avons développé un nouveau concept de pain hyperprotéiné et hypocalorique croustillant et succulent avec 3 fois plus de protéines que les pains au froment ou les pains de seigle et 10 fois moins de glucides !

Le pain hyperprotéiné Diet Pain 3.10 peut être consommé dans le cadre d'un régime hyperprotéiné, mais aussi pour ceux qui renoncent au pain classique dans leurs habitudes alimentaires en consommant moins de glucides et plus de protéines.
Composé d'un mélange innovant de protéines de très haute qualité (blé et soja), riche en fibres, il est idéal pour une nutrition low-carb et se conserve plus longtemps qu'un pain traditionnel.

Le pain hyperprotéiné est incontournable dans votre régime hyperprotéiné ! Il accompagne tous vos plats à merveille.
Simple et agréable à cuisiner, le pain hyperprotéiné Diet Pain 3.10 se prépare comme un pain traditionnel, vous pétrissez la pâtes, ajoutez vos ingrédients, formez des boules de pain et enfournez au four traditionnel.

Une recette riche en fibres, vitamines et oligo-éléments pour apporter à votre organisme toute l'énergie nécessaire.

  • Présenté en sachet de 500g
  • 1 portion = 50gr de pain
  • 41,80% de protéines
  • Appauvri en glucides et lipides, riche en Fibres et en Protéines

Préparation

Mode de Préparation traditionnel :

  • Dans un récipient, verser 250 g de mélange de DIET PAIN 3.10 + 3,5 g de levure sèche + 210 ml d'eau à 30°C. Pétrir la pâte avec un robot à vitesse moyenne pendant 6 minutes. Avec la pâte obtenue faire 1 miche. Positionner la miche dans un moule légèrement beurré tout en lui donnant la forme souhaitée. Laisser lever environ 45 à 60 min à température ambiante, si nécessaire prolonger le temps de levée. Cuire à 190°C (chaleur haute et basse) pendant environ 60 minutes dans un four préchauffé. Surveiller régulièrement.

Mode de Préparation avec une machine à pain :

  • Verser le mélange + 3,5g de levure sèche + 210 ml d'eau à 30°C dans la machine, mélanger avec une spatule en bois et lancer le programme adapté. Le programme doit fonctionner pendant au moins 2 heures.S'il s'avérait être trop court, relancer la machine en mode cuisson jusqu'à obtenir le résultat souhaité.

Conservation

  • Pain tranché : conserver les tranches au frais, jusqu'à 8 jours maximum.
  • Pain non tranché : laisser le pain de préférence à l'air libre ou conservez-le dans un sachet en papier.

Ingrédients

Mélange de protéines (protéines de BLE, protéines de SOJA) (28%), SOJA concassé (19%), graines de lin (17%), graines de tournesol (8%), farine de SOJA (6%), farine de BLE complet (6%), son de BLE (6%), fibres de pommes (3%), SESAME (2%), émulsifiant lécitine de SOJA, sel, farine d'ORGE malté (2%), correcteur d'acidité : diacétate de sodium.

Allergènes

Blé, Soja, Sésame, Orge.

Valeurs nutritionnelles *Pour 100gr
EnergieKj
Kcal
1702
402
Matières grasses(g)17,70
- Dont acides gras saturés(g)2,30
Glucides(g)11,40
- Dont sucres(g)1,0
Fibres alimentaires(g)16,4
Protéines(g)41,80
Sel(g)1,80

*Les valeurs analytiques fournies sont données en fonction des informations dont nous disposons à ce jour. ** Apports de Référence

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